Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w Rzeszowie

KULINARNE SPOTKANIE DYSKUSYJNEGO KLUBU MIŁOŚNIKÓW BIBLIOTEKI DLA SENIORÓW w Wypożyczalni Głównej – relacja

Kulinarne spotkanie Dyskusyjnego Klubu Miłośników Biblioteki dla Seniorów

- Wypożyczalnia Główna

Kolejne spotkanie Dyskusyjnego Klubu Miłośników Biblioteki dla Seniorów, działającego przy Wypożyczalni Głównej WiMBP w Rzeszowie w ramach współpracy ze Stowarzyszeniem Szczęśliwy Dom im. Wiktorii i Józefa Ulmów z Dziećmi, w dniu 24 czerwca 2015 r., miało charakter kulinarny.

Kanwą spotkania była prezentacja serii wydawniczej „Podróże Kulinarne: tradycje, smaki, potrawy”. Kolekcja obejmująca 25 tomów to połączenie praktycznej wiedzy kulinarnej z ciekawostkami pozwalającymi poznać różnorodny klimat i tradycje kuchni krajów świata, m.in.: Włoch, Chin, Grecji, Francji, Meksyku, Japonii, Turcji, Czech, Hiszpanii, Węgier, Niemiec, Indii itd., czy niektórych narodów, np.: Arabów, Żydów.

W miłej atmosferze pod hasłem „Bez wołu nie będzie rosołu” losowano liściki z zapisanymi powiedzeniami, cytatami i aforyzmami o jedzeniu i kulturze biesiadowania, w tym także przysłowia ludowe: „Jakie kochanie, takie śniadanie”, „Kto mlaszcze dostanie w paszczę”, „Obiad bez zupy, to jak chłop bez cepa”, „Nie wierz gębie połóż na zębie”, „Do pełnej miski łatwo o pyski”, „Kiedy w brzuchu pusto, w głowie groch z kapustą”, „Kapusta, kiedy tłusta, tedy sama lezie w usta”.

Uczestniczki spotkania wzięły udział w ciekawym quizie, podczas którego można było dowiedzieć się: o historii słodkiego tureckiego przysmaku rahat lokum (w tł. przyjemny kęs) wyrabianego od 200 lat, tureckiej zupie dla teściowej gotowanej przez pannę młodą, a także jak w koszerny sposób przygotować tradycyjną żydowską macę z tzw. wody przenocowanej oraz co to jest gęsi pipek i jak się go przyrządza. Była mowa o winogronowym powitaniu roku w Hiszpanii, omawiano przepis z 1928 r. na strudel jabłkowy – narodowe ciasto Czechów i Austriaków, zamieszczony w książce „Kosowska kuchnia jarska”.

Panie wymieniały swoje doświadczenia i wspominały kontakty z potrawami, tradycjami oraz kuchniami świata. Spotkanie zakończyło się odczytaniem humorystycznych kulinarnych fraszek.

Włodzimierz Ratyński

____________________________________________________________________________________________

GALERIA