Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w Rzeszowie

Joanna Brodzik gościem Letnich Ogrodów Literackich - relacja

 Joanna Brodzik gościem Letnich Ogrodów Literackich

Joanna Brodzik – aktorka filmowa, telewizyjna i teatralna, autorka felietonów, twórczyni programu kulinarnego Brodzik od kuchni, była kolejnym gościem Wojewódzkiej i Miejskiej Biblioteki Publicznej w Rzeszowie w ramach cyklu plenerowych spotkań „Letnie Ogrody Literackie”. Aktorka spotkała się z czytelnikami w niedzielne popołudnie, 28 sierpnia 2022 r. w Ogrodach Bernardyńskich.

Ciekawą, wzruszającą i dowcipną rozmowę prowadziła dziennikarka Bernadeta Szczypta, a spotkanie było poświęcone książce „Umami. Opowieści i przepisy” wydanej w 2021 r.  

UMAMI to mądra i dowcipna opowieść kulinarna przeplatana sprawdzonymi przepisami zarówno na doskonałe potrawy kuchni tradycyjnej, jak i na egzotyczne dania z różnych zakątków świata. Dowiesz się, jaki wpływ na kulinarną mapę świata mieli Marco Polo, Krzysztof Kolumb czy Amerigo Vespucci. Autorka nauczy cię odnajdywać przyjemność w dotykaniu chrupiącej skórki chleba i kontemplowaniu koloru jadalnych kwiatów. Doradzi, jak nie marnować jedzenia, kiedy warto zacząć przygotowywać noworoczny bigos i czym zastąpić cukier w diecie. W książce znajdziesz przepisy, które powstały z miłości do ludzi, szacunku do produktów i umiejętności słuchania historii opowiadanych przy wspólnym stole. Ta lektura to wyśniona gawęda kulinarna, którą będziesz mógł podzielić się z bliskimi – czytamy w nocie od wydawcy.

Joanna Brodzik od pierwszych słów ujęła publiczność - było merytorycznie, a przy tym lekko i z humorem. Bernadeta Szczypta pytała o początki gotowania – pierwszego samodzielnego kurczaka, o „okruszki dla skrzatów” oraz o babcię Jadzię, o której autorka pisze w książce niezwykle ciepło i wzruszająco.

Pracę nad Umami aktorka zaczęła po miesiącu izolacji z powodu epidemii koronawirusa. Joanna Brodzik przyznała, że książka powstała po to, by sobie samej dać schronienie, dostarczyć tych elementów rzeczywistości, które nam pandemia odebrała. Dzięki podróży w głąb siebie mogłam poprzeglądać się na nowo i ułożyć te historie na kartach książki.

Po wysłuchanej rozmowie czytelnicy zadawali interesujące pytania, nie tylko kulinarne. Wzruszającym i inspirującym momentem spotkania był również ten, w którym aktorka podzieliła się spostrzeżeniami i doświadczeniami o rozpoczętej przez nią akcji pod hasłem „A ty, czego się wstydzisz?”.   

Po spotkaniu aktorka prowadziła osobiste rozmowy oraz rozdawała autografy.

Natalia Szwedo

--------------------------------------------------

GALERIA